Gotuj z Nadmorski24.pl: Legumina kaszubska

poniedziałek, 10 czerwca 2013
Gotuj z Nadmorski24.pl: Legumina kaszubska

Dziś przedstawiamy pomysł na deser o nazwie Legumina cytrynowa. Legumina pojawiała się na kaszubskich stołach w czasie świąt, chrzcin, wesel, a także podczas niedzielnego obiadu. Najbardziej popularna legumina to ta z dodatkiem cytryny. Czasami dodawano do niej także kakao lub owoce z własnego ogrodu. Leguminy nie mogło zabraknąć na żadnej imprezie kaszubskiej.

SKŁADNIKI:

  • 4 jajka świeże
  • 1 cytryna średniej wielkości
  • 5 łyżek cukru
  • 4 łyżeczki żelatyny

PRZYGOTOWANIE:

  • Jajka należy umyć i sparzyć

  • Oddzielamy żółtka od białek

  • Żółtka ucieramy z trzema łyżkami cukru

  • Białka ubijamy z dwiema łyżkami cukru

  • Żelatynę namaczamy w odrobinie zimnej wody, rozczyn należy dobrze wymieszać i podgrzać do rozpuszczenia

  • Następnie do żółtek dodajemy ubite jajka, sok i startą skórkę z cytryny (tylko żółta część)

  • Powoli wlewamy żelatynę, cały czas ubijając masę
  • Gotowy krem przelewamy do miseczek i wstawiamy do lodówki
  • Czekamy aż legumina stężeje.

SMACZNEGO!

Więcej przepisów znajdziecie na stronie Cuda i Smaki Regionu.

Byliście świadkami zdarzenia w naszym regionie? Chcecie aby nasza redakcja zajęła się jakimś tematem? Czekamy na Wasze sygnały i informacje. Można kontaktować się z naszą redakcją za pośrednictwem strony facebookowej i mailowo: [email protected] Dyżurujemy także pod numerem telefonu 729 715 670.

Wiadomości

Jak wybrać odpowiednią wiatę rowerową praktyczny poradnik dla zarządców nieruchomości firm i instytucji?
Materiał partnera
Nowe
wtorek, 16 czerwca 2026

Jak wybrać odpowiednią wiatę rowerową praktyczny poradnik dla zarządców nieruchomości firm i instytucji?

Nowe zamówienia przy budowie atomu na Pomorzu. Ruszają konsultacje dla firm
wtorek, 16 czerwca 2026

Nowe zamówienia przy budowie atomu na Pomorzu. Ruszają konsultacje dla firm

Szukam busa do Niemiec – jak bezpiecznie dobrać przewoźnika
Materiał partnera
Nowe
wtorek, 16 czerwca 2026

Szukam busa do Niemiec – jak bezpiecznie dobrać przewoźnika

Awaria auta w drodze nad morze – kiedy szybka pomoc drogowa ratuje weekend
Materiał partnera
Nowe
wtorek, 16 czerwca 2026

Awaria auta w drodze nad morze – kiedy szybka pomoc drogowa ratuje weekend

Prezydent Wejherowa i starosta zaapelowali do prezydenta RP o podpisanie ustawy dla Pomorza
wtorek, 16 czerwca 2026 15

Prezydent Wejherowa i starosta zaapelowali do prezydenta RP o podpisanie ustawy dla Pomorza

Pijany kierowca zakończył jazdę w przydrożnym rowie
wtorek, 16 czerwca 2026 1

Pijany kierowca zakończył jazdę w przydrożnym rowie

Uczniowie SP nr 1 w Bolszewie bawili się na Balu Ósmoklasisty | ZDJĘCIA
wtorek, 16 czerwca 2026 2

Uczniowie SP nr 1 w Bolszewie bawili się na Balu Ósmoklasisty | ZDJĘCIA

Książka wciąż ma moc. Akcja czytelnicza w szkole
Nowe
wtorek, 16 czerwca 2026

Książka wciąż ma moc. Akcja czytelnicza w szkole

Harcerze włączą się w system ochrony ludności
Nowe
wtorek, 16 czerwca 2026

Harcerze włączą się w system ochrony ludności

Luzino po raz pierwszy wzięło udział w "Rowerowym Maju". Ta szkoła była najaktywniejsza
wtorek, 16 czerwca 2026 2

Luzino po raz pierwszy wzięło udział w "Rowerowym Maju". Ta szkoła była najaktywniejsza

Nasze kamery

Zobacz wszystkie →