Serwis kulinarny TasteAtlas przyznał truskawce kaszubskiej drugie miejsce na świecie. To niezwykłe wyróżnienie dla owocu, który ma chronione oznaczenie geograficzne.
Kaszëbskô malëna jest wpisana do europejskiego systemu nazw i oznaczeń geograficznych.
Truskawka kaszubska na podium
W rankingu kulinarno-turystycznego serwisu TasteAtlas znalazło się 100. najlepszych owoców świata. Za najlepszy uznano odmianę brzoskwini Rodakina Naoussas. Owoc jest uprawiany w greckim regionie Macedonii Środkowej. Drugie miejsce przypadło kaszubskiej truskawce. Owoc ten uprawniany jest na terenie powiatów: kartuskiego, kościerskiego i bytowskiego oraz gmin: Przywidz, Wejherowo, Luzino, Szemud, Linia, Łęczyce oraz Cewice.
— To truskawki odmian Elsanta, Honeoye i Senga Sengana, uprawiane w Polsce na terenie powiatów kartuskiego, kościerskiego i bytowskiego. Odmiany Elsanta i Honeoye przeznaczone są do bezpośredniego spożycia i są jasnoczerwone do intensywnie czerwonych, okrągłe i małe, z soczystym, jędrnym miąższem. Ich smak jest słodki, aromatyczny i dobrze zrównoważony, podobny do smaku truskawek leśnych. Odmiana Senga Sengana przeznaczona jest do przetwórstwa, ma jędrny, soczysty i twardy miąższ i występuje w różnych rozmiarach i kształtach — można przeczytać na stronie Taste Atlas.
Trzecią lokatę zajęła, uprawiana w Grecji, mandarynka odmiany Mandarini Chiou.
Co w niej wyjątkowego?
Kaszubska truskawka różni się od innych odmian. Przed wszystkim jest mniejsza. Ma intensywniejszy zapach, ciemniejszą barwę i błyszczącą, bardzo cieniutką skórkę. Co najważniejsze, jest słodsza od innych. Smakiem przypomina poziomki. Ponadto, owoce są jędrne, twardsze, soczyste i mają większe pestki. Kaszëbskô malëna jest bardziej soczysta. Może mieć kształt kulisto-stożkowaty lub kulisto-nerkowaty, a przekrój podłużny przybiera formę serca.
Byliście świadkami zdarzenia w naszym regionie? Chcecie aby nasza redakcja zajęła się jakimś tematem? Czekamy na Wasze sygnały i informacje. Można kontaktować się z naszą redakcją za pośrednictwem strony facebookowej i mailowo: [email protected]. Dyżurujemy także pod numerem telefonu 729 715 670.
Byliście świadkami zdarzenia w naszym regionie? Chcecie aby nasza redakcja zajęła się jakimś tematem? Czekamy na Wasze sygnały i informacje. Można kontaktować się z naszą redakcją za pośrednictwem strony facebookowej i mailowo: [email protected] Dyżurujemy także pod numerem telefonu 729 715 670.
![Innowacyjna metoda leczenia noworodków w UCK. "To zmiana całej filozofii postępowania z dziećmi z tą wadą wrodzoną"](/publicTmp/pictures/200x/ccbfe6/g8z2i5v3i0k021i72990d8w51260h3e8.webp "Innowacyjna metoda leczenia noworodków w UCK. "To zmiana całej filozofii postępowania z dziećmi z tą wadą wrodzoną"")
![Innowacyjna metoda leczenia noworodków w UCK. "To zmiana całej filozofii postępowania z dziećmi z tą wadą wrodzoną"](/publicTmp/pictures/400x/e89e46/g8z2i5v3i0k021i72990d8w51260h3e8.webp "Innowacyjna metoda leczenia noworodków w UCK. "To zmiana całej filozofii postępowania z dziećmi z tą wadą wrodzoną"")
