Piersi z kurczaka to chude, dobre mięso. Jak jednak przyrządzić je aby nie były za suche? Dzięki ciastu kurczak jest soczysty i rozpływa się w ustach. Dziś przedstawiamy przepis na piersi z kurczaka w pikantnym cieście.
Składniki:
Wykonanie:
Kurczaka oczyszczam i kroję w paski. Następnie przygotowuję ciasto. Do miski wsypuję mąkę, wbijam jajko, przyprawiam i roztrzepuję. Gdy ciasto jest zbyt gęste dolewam odrobinę mleka. Trzeba jednak pamiętać, że ciasto musi być gęste, żeby nie spłynęło z kurczaka w trakcie pieczenia. Do ciasta wrzucam wszystkie kawałki kurczaka i dokładnie oblepiam je ciastem. Ostawiam do lodówki na pół godziny. Wyjmuję i opiekam na patelni na małej ilości oleju ze wszystkich stron. Najlepiej smakuje z frytkami.
Smacznego!
