Bursztynowy barwa, lekko gorzki smak i koniecznie piana „na trzy palce”. Piwo to napój, który w polskiej kulturze ma swoje szczególne miejsce. O popularności tego złocistego płynu świadczą pełne puby w weekendowe wieczory. Jednak gusta piwoszy staja się coraz bardziej wyszukane. Dlatego też jak grzyby pod deszczu wyrastają Domy Piwa i sklepy branżowe. Przykładem jest wejherowska „Pasja Piwa”. O swojej miłości do piwa opowie nam właściciel sklepu i baru przy ul. Puckiej 47, Tomasz Strzebrakowski.
Jak zrodził się pomysł na złożenie „piwnego interesu”?
Tomasz Strzebrakowski: Po obserwacji trendów u naszych zachodnich sąsiadów, a nawet popularnych miejsc w Trójmieście czy innych większych miastach, stwierdziłem że piwo to doskonały towar - dobrze się sprzedaje i zawsze jest w modzie. A do tego świetnie smakuje (śmiech). Jednak nie chciałem otwierać kolejnej, zwykłej i ponurej knajpy. Ludzie nie szukają teraz taniego browara, oczekują wysokiej jakości. A w różnorodności siła...
Właśnie. W Twoim sklepie i pubie jest mnóstwo rodzajów piwa z niemal każdego zakątku Polski.
Tomasz Strzebrakowski: W sprzedaży obecnie mamy około 500 rodzajów piwa, jednak cały czas powiększamy asortyment. Smakosze z pewnością znają większość gatunków. W „Różowym Słoniu” napić się można piw beczkowych takich jak Sweet Cow, Amber Boy, Rowing Jack z browaru Alebrowar, Raciborskie, Irlandzkie Ciemne i wiele innych butelkowych, shisha w wielu smakach, mecze na żywo, piłkarzyki, play station i przyjemne brzmienie muzyki, a za barem miła i fachowa obsługa.
„Pasja Piwa” na wejherowskim rynku pojawiła się prawie 10 lat temu. Teraz rozszerzacie swoją działalność. Czy dostarczacie nietuzinkowe piwo do lokalnych sklepów?
Tomasz Strzebrakowski: Od 2003 roku prowadzimy sprzedaż detaliczną. Natomiast w roku 2010 rozpoczęliśmy również sprzedaż hurtową. Sklep nasz ma siedzibę w Wejherowie przy ulicy Puckiej 47. Jak już wcześniej wspomniałem, posiadamy szeroki wybór piw z całej Polski, z różnych regionów, jak również piw importowanych - piwa regionalne, piwa niszowe i piwa gatunkowe. Nasze piwo znaleźć można również na sklepowych półkach, np. w markecie w Bolszewie, Luzinie, Gościcinie.
Na koniec powiedz, w jakich godzinach można zrobić zakupy w „Pasji Piwa”.
Tomasz Strzebrakowski: Niemalże przez cały dzień, bo sklep czynny jest od 10 do 23. Natomiast w pubie zabawa trwa całą noc - od 17 do 2 w nocy, w weekendy przedłuża się do 4 :) Zapraszam!
