Jajko w chrześcijaństwie jest symbolem życia. Wokół potraw z jego udziałem powstało wiele sprzecznych teorii.
Jedni jedzą po kilka jajek dziennie, twierdząc że jest to jedno z najbardziej pożywnych elementów posiłku w ich jadłospisie. Inni zdają sobie sprawę z tego, że jajko jest źródłem złego cholesterolu i unikają go w codziennej diecie.
Lekarze z University of Montreal postanwoili przeprowadzić odpowiednie badania i zabrać w tej kwestii decydujący głos. Co stwierdzili? Otóż zjedzenie jednego jajka na śniadanie może być równie szkodliwe jak wypalenie jednego papierosa.
Naukowcy przeprowadzili specjalny eksperyment w którym wzięło udział ponad tysiąc osób, w tym nałogowi palacze i nałogowi \"pożeracze\" jajek. Wyniki tych badań wskazały, że cholesterol zawarty w żółtku jajka oraz substancja smolista w dymie papierosowym powodują podobne spustoszenie dla naszego organizmu polegające na zmianach miażdźycowych.
