We wtorek, 10 czerwca podczas ogólnopolskiego ogłoszenia wyników Przewodnika Michelin, Trójmiasto ponownie zostało docenione przez prestiżowy konkurs kulinarny. Wiemy, które restauracje zostały dostrzeżone przez krytyków!
Przewodnik Michelin powstał w 1900 roku jako broszura dla kierowców, m.in. z mapami i adresami warsztatów. Dziś uznawany jest za kulinarną "biblię smakoszy." Od 1926 r. wprowadzono system jedna–trzy gwiazdki, który rozszerzono w 1931 r. na ocenę:
1 gwiazdka – „bardzo dobra restauracja”
2 gwiazdki – „warto odwiedzić”
3 gwiazdki – „warto specjalnej podróży”
Podczas ogłoszenia wyników, które odbyło się 10 czerwca 2025 r., poznaliśmy najnowsze wyróżnienia dla lokali z Gdańska, Gdyni i Sopotu.
Gwiazdka Przewodnika Michelin Polska:
Wyróżnienia Bib Gourmand w Trójmieście:
Hewelke - Gdańsk
Treinta y Très - Gdańsk
1911 Restaurant - Sopot
Vinissimo - Sopot
Rekomendacje Przewodnika Michelin w Trójmieście:
Eliksir - Gdańsk
Fino - Gdańsk
Mercato - Gdańsk
Niesztuka - Gdańsk
Piwna47 - Gdańsk
Ritz - Gdańsk
Sztuczka - Gdańsk - nowość!
True - Gdańsk
Tygle - Gdańsk
Butchery & Wine - Gdynia
Oberża 86 - Gdynia
Café Xander - Sopot
Fisherman - Sopot
L'Entre Villes - Sopot
Petit Paris - Sopot - nowość!
Trójmiasto potwierdziło swój kulinarny prestiż – Arco by Paco Pérez utrzymało jedyną gwiazdkę, Eliksir ponownie zdobył Zieloną Gwiazdkę, a lokalni faworyci Hewelke i Treinta y Tres wyróżniono Bib Gourmand. Wartość tych wyróżnień podkreślają rygorystyczne, międzynarodowe procedury oceniania – od jakości składników po unikatowość kuchni i ekologiczną odpowiedzialność.
Byliście świadkami zdarzenia w naszym regionie? Chcecie aby nasza redakcja zajęła się jakimś tematem? Czekamy na Wasze sygnały i informacje. Można kontaktować się z naszą redakcją za pośrednictwem strony facebookowej i mailowo: [email protected]. Dyżurujemy także pod numerem telefonu 729 715 670.
Byliście świadkami zdarzenia w naszym regionie? Chcecie aby nasza redakcja zajęła się jakimś tematem? Czekamy na Wasze sygnały i informacje. Można kontaktować się z naszą redakcją za pośrednictwem strony facebookowej i mailowo: [email protected] Dyżurujemy także pod numerem telefonu 729 715 670.
