![fot. pixabay. com [zdjęcie ilustracyjne]](/publicTmp/pictures/org/018b8c/h485O4v610r0a1l7C4U3x412X3v3P8Q8.webp "fot. pixabay. com [zdjęcie ilustracyjne]")
Jesteś producentem żywności, członkiem koła gospodyń wiejskich, a może prowadzisz gospodarstwo rolne? Jeśli tak, zgłoś się już dziś do konkursu o Bursztynowy Laur Marszałka Województwa Pomorskiego Pomorskie Smaki.
Jedni kojarzą je z rybami, zwłaszcza śledziami czy dorszami, inni zaś z owocami np. truskawką kaszubską. Jeszcze inni myślą o wyśmienitych wędlinach czy słodkościach. Z myślą o docenieniu i wyróżnieniu wybitnych dań czy przetworów związanych z województwem pomorskim organizowany jest konkurs o Bursztynowy Laur Marszałka Województwa Pomorskiego. Laureaci poprzednich edycji prześcigali się w pomysłach, jak sprostać konkursowym wymaganiom i zaskoczyć jurorów.
Konkurs odbywa się już po raz 13., a jego celem jest popularyzowanie dziedzictwa kulinarnego regionu. Chodzi też o budowanie marki pomorskiej żywności. Dlatego tak ważne jest zgłaszanie się do udziału w nim.
— Do udziału w konkursie o Bursztynowy Laur Marszałka zachęcam producentów żywności, gospodarstwa rolne, koła gospodyń wiejskich oraz szkoły gastronomiczne. To wyjątkowa szansa na promocję charakterystycznych dla naszego regionu potraw i przetworów, które są przygotowywane z lokalnych surowców i z poszanowaniem regionalnych tradycji — mówi Adam Gawrylik, członek Zarządu Województwa Pomorskiego
Chętni do udziału w konkursie zmierzą się w pięciu kategoriach takich jakich jak:
• produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym produkty i przetwory mięsne, z ryb, mleczne i miody,
• produkty pochodzenia roślinnego, w tym przetwory owocowe, warzywne i z grzybami
• produkty zbożowe i cukiernicze,
• napoje alkoholowe i bezalkoholowe,
• inne produkty, w szczególności łączące surowce roślinne ze zwierzęcymi.
Warto dodać, że każdy uczestnik może zgłosić maksymalnie pięć produktów, ale nie więcej niż dwa w jednej kategorii. Konkurs odbywa się dwuetapowo. W pierwszym etapie spośród wszystkich zgłoszonych produktów komisja konkursowa wybierze maksymalnie 30 produktów, które otrzymają nominacje i przejdą do drugiego, finałowego etapu. Wtedy komisja dokona wyboru laureatów w każdej z pięciu wskazanych wcześniej kategorii.
Finał konkursu odbędzie się 22 maja 2025 r. Laureaci pierwszych miejsc w każdej z kategorii oprócz statuetki Bursztynowego Lauru Marszałka Województwa Pomorskiego otrzymają nagrodę finansową w wysokości dwóch tys. zł brutto. Produkty zgłaszać można do 25 kwietnia 2025 r.
Byliście świadkami zdarzenia w naszym regionie? Chcecie aby nasza redakcja zajęła się jakimś tematem? Czekamy na Wasze sygnały i informacje. Można kontaktować się z naszą redakcją za pośrednictwem strony facebookowej i mailowo: [email protected]. Dyżurujemy także pod numerem telefonu 729 715 670.
Byliście świadkami zdarzenia w naszym regionie? Chcecie aby nasza redakcja zajęła się jakimś tematem? Czekamy na Wasze sygnały i informacje. Można kontaktować się z naszą redakcją za pośrednictwem strony facebookowej i mailowo: [email protected] Dyżurujemy także pod numerem telefonu 729 715 670.
