Kawa to jeden z najpopularniejszych napoi na świecie.

Wiele osób rozpoczyna od niej dzień, ratuje się kiedy opadają siły. Jej smaku nie można porównać do niczego innego. Co wpływa na to, że ciężko bez niej sprostać wyzwaniom? Jakie są rodzaje kawy? Na to pytanie oraz wiele innych odpowie poniższy artykuł.

1. Historia kawy

2. Picie kawy, dobry nawyk, czy zły?

3. Kawy ziarniste lub kawa rozpuszczalna

4. Inne popularne napoje

Historia kawy

Kawę uzyskuje się z ziaren kawowca. Przygotowywania rozpoczynają się od oddzielenia owocu od jego wnętrza. Następnie ziarna są palone. To właśnie dzięki temu procesowi otrzymujemy wyjątkowość smaku kawy.

Napój pochodzi z terenów dzisiejszej Etiopii. Tubylcza ludność raczyła się kawą już przed naszą erą. Pozyskiwano ją poprzez zbiory. Zakłada się, że uprawy kawy rozpoczęły się wraz z dotarciem jej do Jemenu. Beduinom przypisuje się rozpowszechnienie obecnych metod obróbki ziaren, którym zawdzięczamy jej pełny smak. Z Afryki do Europy trafiła około XVI wieku. Dzięki tym odkryciom możemy cieszyć się w kawiarni aksamitnym napojem. Pomyśl jak daleka droga musiała upłynąć żebyś mógł się rozkoszować swoim latte macchiato.

Jako ciekawostkę możemy powiedzieć, że skórki, które otaczają ziarna kawy również się spożywa. Suszone można zalać wrzątkiem, który wydobywa z nich cierpki posmak oraz jednocześnie wyczuwalne słodkie nuty. Opisać go można jako coś bliskiego aromatowi wędzonych śliwek, jabłek i ledwo wyczuwalny smak kawy. Cascara, bo tak nazywa się ten wywar, ma lekkie właściwości pobudzające.  

Picie kawy, dobry nawyk, czy zły?

Wiele jest mitów na temat właściwości kawy. Jak większość z tego co spożywamy i co pochodzi z natury musi być podawane naszemu organizmowi w odpowiedni sposób. Kawa wpływa pozytywnie na zdrowie, ale też jej nadmiar może być szkodliwy. Szczególnie ze względu na dużą ilość kofeiny. W zbyt dużych dawkach może być groźny, ale przy świadomym spożywaniu wpływa pozytywnie na nasze samopoczucie.

Dlatego pamiętajmy by była spożywana w umiarkowanych ilościach.

Ponadto w tej popularnej używce znajdujemy wysoką zawartość kwasu chlorogenowego, który ma właściwości przeciwzapalne i przeciwgrzybiczne. Wykazano również jego pozytywny wpływ na odchudzanie. 

Możesz dowiedzieć się więcej o wpływie kawy na nasz organizm wchodząc na https://fonte.com.pl/czy-kawa-podnosi-cisnienie/.

Kawy ziarniste lub kawa rozpuszczalna

Zacznijmy od metod przyrządzania. Kawa ziarnista charakteryzują się tym, że mamy do czynienia z produktem powstałym bezpośrednio ze zmielenia całych ziaren. Są to mocniejsze kawy, zdecydowanie dla osób lubujących się w intensywnym smaku. Bardzo często tego rodzaju kawę charakteryzuje gorzki smak. Możemy złagodzić go dodatkiem mleka lub słodząc cukrem trzcinowym, który nadaje przyjemną słodycz.

Rozpuszczalna jest osuszonym ekstraktem gotowym do natychmiastowego spożycia. Wiele osób jednak zwraca uwagę na jej mniej zdrowotne właściwości i częste zanieczyszczenia.

Czy istnieje idealna kawa? Nie ma jednego przepisu, który zadowoli wszystkich. Już intensywność smaku to kwestia gustu. Np. chcąc uzyskać słodki smak sięgamy raczej do kaw mlecznych, które są najczęściej słabsze, ale też lżejsze.

Podsumowując dobra kawa to taka, która pozytywnie wpłynie na nasze samopoczucie, ma nam służyć i odprężać. Świetnym pomysłem na prezent jest podarowanie komuś kawy. Wystarczy, że wejdziesz na stronę i znajdziesz to co Cię interesuje https://fonte.com.pl/kategoria/kawa/. Najbardziej wymagających kawoszy mogą zainteresować tradycyjne włoskie kawy, które słyną z mocnego stopnia wypalenia.  

Inne popularne napoje

Nie tylko kawa wita nas co rano. Nie możemy zapomnieć o napoju jakim jest herbata.   Na rynku spotykamy najróżniejsze herbaty, producenci kawy mają tutaj dobrego konkurenta! Od słodkich rooibosów, przez cierpkie zielone oraz białe, po mocne czarne. Poznaj różnorodny świat herbat https://fonte.com.pl/kategoria/herbata/. W sklepach możemy odnaleźć szlachetne odmiany wzbogacone o suszone owoce, które nadają egzotyczny i delikatny smak.