Już wkrótce Gastrem, czyli targi gastronomiczne w Redzie

W dniach 18–19 marca, w godzinach od 10:00 do 16:00, w Hotelu River Style w Redzie odbędzie się kolejna edycja Targów Gastronomicznych Gastrem. Celem tego wydarzenia, podobnie jak w poprzednich latach, jest konsolidacja środowiska hotelarsko-gastronomicznego oraz prezentacja najnowszych trendów w dziedzinie wyposażenia profesjonalnej kuchni.

Program targów zostanie podzielony na warsztaty i szkolenia dotyczące pieca konwekcyjno-parowego, dań gotowych do wydania przez 72 godziny, hamburgerów wołowych oraz wykorzystania blenderów w gastronomii.

– Specjalnie dla szkół istnieje możliwość prezentacji sprzętu w ramach dotacji dla programu: Wieloletniego Rządowego Programu Posiłek w szkole i w domu na lata 2019-2023 – informują organizatorzy wydarzenia.

Osoby zainteresowane udziałem w szkoleniach mogą już się zgłaszać. Wystarczy przesłać maila na adres: [email protected]. Liczba miejsc jest ograniczona. Wstęp dla wszystkich gości jest bezpłatny.

Program wydarzenia

18 marca

• 10:30 – Dobry wypiek i fajne bistro? Prosty i mądry wybór: BAKERTOP. Sukces w zasięgu Twojego biznesu. Evereo – dania gotowe do wydania przez 72 godziny

• 12:00 – Hamburgery wołowe, biznes czy entuzjazm? Formuła sukcesu, OSI światowy lider. Perspektywy rozwoju: dbałość o surowiec – jakość i powtarzalność

• 13:30 – Speed Pro – 4 tosty w 75 sekundy

19 marca

• 10.30 – Prezentacja możliwości wykorzystania blenderów w gastronomii, zarówno w kuchni, jak i na barze. Napoje: shake, smoothie, mrożone lemoniady, mrożone desery frappe, koktajle oraz zastosowanie w kuchni

• 12.00 – Wykorzystanie nowych technologii w produkcji cateringowej i restauracyjnej przy użyciu pieca konwekcyjno-parowego oraz schładzarko-zamrażarki szokowej. Przyjdź, przekonaj się sam w jaki sposób możesz poprawić jakość serwowanych dań. Zaprasza Doradca Kulinarny marki FAGOR

• 13.30 – Szkolenie z zakresu urządzeń fiskalnych ONLINE

Mat. pras.