Gotuj z Nadmorski24.pl: Świąteczne kruche ciasteczka

Alternatywa dla świątecznych pierników? Mamy przepis na kruche ciasteczka z orzechami lub bakaliami, które zasmakują z pewnością nie jednemu z Was.

Składniki na kruche ciasteczka

• 100 g cukru (może być trzcinowy drobny)
• szczypta soli
• 200 g masła
• 300 g mąki krupczatki (Typ 450)
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• do ozdobienia z wierzchu: białko jajka, pestki słonecznika, dyni, grubo potłuczone migdały, orzechy -- włoskie lub laskowe

Wykonanie:

Mąkę, wymieszaj z solą i cukrem, ułóż na nich masło, posiekaj nożem i dodaj śmietanę. Szybko zagnieć ciasto. Włóż je na 30 minut do lodówki. Piekarnik nagrzej do 180 C. Ciasto wyłóż na deskę lekko wysypaną mąką, rozwałkuj równomiernie i wycinaj kształty ciastek. Możesz je smarować z wierzchu białkiem jajka i ozdabiać pestkami lub orzechami. Piecz na złoty kolor (około 10-15 minut). Upieczone ciastka możesz również posmarować lukrem.