Gotuj z Nadmorski24.pl: Sernik na zimno

wtorek, 4 lutego 2014
Gotuj z Nadmorski24.pl: Sernik na zimno

Dzisiaj przedstawiamy wam przepis na smakowity sernik na zimno z brzoskwiniami i morelową galaretką. Przygotowanie go jest bardzo proste, a co ważne sernik jest przepyszny.

Składniki:

  • 250g serka homogenizowanego naturalnego
  • 1 szklanka mleka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 jaja
  • 125g masła roślinnego (o temp. pokojowej)
  • 8 łyżeczek żelatyny
  • 1/2 zapachu cytrynowego spirytusowego
  • 1 garść rodzynek
  • 4 brzoskwinie z zalewy (lub inne owoce)
  • 1 galaretka morelowa
  • 120g okrągłych biszkoptów

Przygotowanie:

  • Rodzynki zalewamy wrzątkiem, po kilku minutach odcedzamy i zostawiamy na sitku aby obciekły. Mleko zagotowujemy, zdejmujemy z ognia i dodajemy żelatynę. Mieszamy, aż żelatyna dokładnie się rozpuści - studzimy.
  • Z dwóch białek i 1/3 szklanki cukru ubijamy sztywną pianę.
  • Żółtka ucieramy z pozostałym cukrem, stopniowo dodajemy masło roślinne i serek homogenizowany, następnie wystudzone mleko z żelatyną i zapach cytrynowy. Po otrzymaniu jednolitej masy wsypujemy rodzynki i pianę z białek - mieszamy delikatnie przy pomocy łyżki.
  • Biszkopty układamy na dnie tortownicy. Na biszkopty wykładamy masę sernikową i wyrównujemy. Wierzch przystrajamy brzoskwiniami pokrojonymi w plasterki. Wstawiamy do lodówki aby masa stężała.
  • Galaretkę rozpuszczamy według wskazań z opakowania, ale w mniejszej ilości wody (my zamiast 500ml użyliśmy 400ml). Po ostudzeniu galaretkę delikatnie wylewamy na wierzch sernika i ponownie wstawiamy do lodówki - na minimum 2h.
img
img
img
img

Byliście świadkami zdarzenia w naszym regionie? Chcecie aby nasza redakcja zajęła się jakimś tematem? Czekamy na Wasze sygnały i informacje. Można kontaktować się z naszą redakcją za pośrednictwem strony facebookowej i mailowo: [email protected] Dyżurujemy także pod numerem telefonu 729 715 670.

Wiadomości

Obchody Dnia Osób z Niepełnosprawnością
czwartek, 21 maja 2026

Obchody Dnia Osób z Niepełnosprawnością

Uważaj podczas spaceru. Coraz więcej żmij na osiedlach i leśnych ścieżkach
Nowe
czwartek, 21 maja 2026 1

Uważaj podczas spaceru. Coraz więcej żmij na osiedlach i leśnych ścieżkach

Zdewastowana tama i zagryzione sarny. "Trzymajcie psy na smyczy!"
Ważne
czwartek, 21 maja 2026 5

Zdewastowana tama i zagryzione sarny. "Trzymajcie psy na smyczy!"

Czarno-biały Lębork. Tak wyglądało miasto w latach 50. XX wieku
Nowe
czwartek, 21 maja 2026

Czarno-biały Lębork. Tak wyglądało miasto w latach 50. XX wieku

Rodzinna misja i atrakcje dla najmłodszych. Centrum Handlowe Kaszuby zaprasza na Dzień Dziecka
Materiał partnera
czwartek, 21 maja 2026

Rodzinna misja i atrakcje dla najmłodszych. Centrum Handlowe Kaszuby zaprasza na Dzień Dziecka

Spotkanie o biznesie i rozwoju firm
Nowe
czwartek, 21 maja 2026

Spotkanie o biznesie i rozwoju firm

Trwa rozbudowa szkoły. Powstaną pomieszczenia dla przedszkolaków
czwartek, 21 maja 2026

Trwa rozbudowa szkoły. Powstaną pomieszczenia dla przedszkolaków

Porozmawiają o zdrowiu kobiet bez tabu
Nowe
czwartek, 21 maja 2026

Porozmawiają o zdrowiu kobiet bez tabu

Bus uderzył w drzewo. Kierowca zginął na miejscu
Ważne
czwartek, 21 maja 2026 2

Bus uderzył w drzewo. Kierowca zginął na miejscu

„Książulo” z wizytą w Lęborku. Spróbował popularnego kebaba
Nowe
czwartek, 21 maja 2026 1

„Książulo” z wizytą w Lęborku. Spróbował popularnego kebaba

Nasze kamery

Zobacz wszystkie →