Sprawdzone i znane smaki potrafią przywołać wiele wspomnień. Gulasz kojarzy się głównie z domem... My proponujemy podanie go z kaszą gryczaną i buraczkami.
Składniki:
Wykonanie:
Karkówkę myjemy i kroimy w kostkę. Podsmażamy ją na patelni mocno na ciemny kolor, dodajemy cebulę i czekamy aż się zeszkli. Mięso i cebulę przekładamy do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy liść laurowy, angielskie ziele i wstępnie przyprawiamy. Gotujemy na wolnym ogniu ok. 20 min. Dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Gotujemy kolejne 20 minut. Przyprawiamy. Zagęszczamy gulasz zaklepką (2 łyżki mąki wymieszane z zimną wodą) i dodaję sos sojowy dla uzyskania głębokiego koloru sosu.
Smacznego :)
Więcej przepisów znajdziecie na blogu Domowej Bogini.
