Młoda kapusta z marchewką to doskonały dodatek do obiadu, np. do tradycyjnego schabowego z ziemniaczkami. Można jeść ją także samą, jako danie główne. Przepis jest banalnie prosty, zatem gorąco zachęcamy do jego wypróbowania.
Składniki:
Wykonanie:
Kapustę szatkuję. Młodą marchewkę dokładnie myję, kroję na wzdłuż a następnie na półtalarki. Kapustę i marchew wrzucam do garnka i zalewam wodą do wysokości 1/3 wsadu. Następnie gotuję przez ok. 45 min na wolnym ogniu. Po upływie tego czasu wrzucam masło i czekam, aż odparuje się nadmiar wody. Na sam koniec doprawiam solą i pieprzem.
Rada: Kapusta zmniejszy znacznie swoją objętość, więc należy zaczekać z przyprawianiem na sam koniec.
Więcej przepisów znajdziecie na stronie Domowej Bogini.
