Gotuj z Nadmorski24.pl: Gulasz z dorsza po kaszubsku

czwartek, 11 lipca 2013
Gotuj z Nadmorski24.pl: Gulasz z dorsza po kaszubsku

Doskonała ryba w warzywach takich jak kaszubska bania, cukinia, marchewka czy pietruszka to pyszne i szybkie danie w sam raz na lato.

SKŁADNIKI:

  • 500 gram filetów z dorsza bez skóry
  • 300 gram dyni
  • 2 cukinie
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki (korzeń)
  • 1 por (część biała)
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 4 listki laurowe
  • 5 ziarenek ziela angielskiego
  • 1 listek lubczyku
  • natka pietruszki (kilka listków)
  • tymianek kilka listków
  • sól i pieprz
  • 2 łyżeczki przyprawy do ryb

PRZYGOTOWANIE:

Filety z dorsza posypujemy przyprawą do ryb i odstawiamy. Do dużego garnka nalewamy 1/2 litra wody, wrzucamy pokrojoną w kostkę dynię bez skóry i pestek, obrane i umyte marchewki, pietruszki pokrojone w kostkę.

Warzywa gotujemy około 10 minut pod przykryciem.

Następnie dodajemy umytą i pokrojoną w kostkę cukinię, białą część pora, pomidory z puszki, listki laurowe, ziarenka ziela angielskiego, sól, pieprz i jeden listek lubczyku. Wszystko gotujemy około 8 minut.

Dorsza delikatnie wkładamy do garnka z warzywami i przez około 6 minut gotujemy pod przykryciem, aby ryba "doszła". Następnie delikatnie mieszamy i dzielimy ją na części. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz tymianek.

Więcej przepisów znajdziecie na stronie cuda i smaki regionu.

SMACZNEGO!

img

Byliście świadkami zdarzenia w naszym regionie? Chcecie aby nasza redakcja zajęła się jakimś tematem? Czekamy na Wasze sygnały i informacje. Można kontaktować się z naszą redakcją za pośrednictwem strony facebookowej i mailowo: [email protected] Dyżurujemy także pod numerem telefonu 729 715 670.

Wiadomości

Obchody Dnia Osób z Niepełnosprawnością
czwartek, 21 maja 2026

Obchody Dnia Osób z Niepełnosprawnością

Uważaj podczas spaceru. Coraz więcej żmij na osiedlach i leśnych ścieżkach
Nowe
czwartek, 21 maja 2026

Uważaj podczas spaceru. Coraz więcej żmij na osiedlach i leśnych ścieżkach

Zdewastowana tama i zagryzione sarny. "Trzymajcie psy na smyczy!"
Ważne
czwartek, 21 maja 2026

Zdewastowana tama i zagryzione sarny. "Trzymajcie psy na smyczy!"

Czarno-biały Lębork. Tak wyglądało miasto w latach 50. XX wieku
Nowe
czwartek, 21 maja 2026

Czarno-biały Lębork. Tak wyglądało miasto w latach 50. XX wieku

Rodzinna misja i atrakcje dla najmłodszych. Centrum Handlowe Kaszuby zaprasza na Dzień Dziecka
Materiał partnera
czwartek, 21 maja 2026

Rodzinna misja i atrakcje dla najmłodszych. Centrum Handlowe Kaszuby zaprasza na Dzień Dziecka

Spotkanie o biznesie i rozwoju firm
Nowe
czwartek, 21 maja 2026

Spotkanie o biznesie i rozwoju firm

Trwa rozbudowa szkoły. Powstaną pomieszczenia dla przedszkolaków
czwartek, 21 maja 2026

Trwa rozbudowa szkoły. Powstaną pomieszczenia dla przedszkolaków

Porozmawiają o zdrowiu kobiet bez tabu
Nowe
czwartek, 21 maja 2026

Porozmawiają o zdrowiu kobiet bez tabu

Bus uderzył w drzewo. Kierowca zginął na miejscu
Ważne
czwartek, 21 maja 2026

Bus uderzył w drzewo. Kierowca zginął na miejscu

„Książulo” z wizytą w Lęborku. Spróbował popularnego kebaba
Nowe
czwartek, 21 maja 2026 1

„Książulo” z wizytą w Lęborku. Spróbował popularnego kebaba

Nasze kamery

Zobacz wszystkie →