Kaszubska zupa bańtkowa oraz piernik staropolski z Powiśla znalazły się na prestiżowej liście produktów tradycyjnych.
Lista produktów tradycyjnych prowadzona przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zawiera produkty, do których powstania stosowane są tradycyjne metody produkcji, co świadczy o ich wyjątkowych cechach i właściwościach. Obecnie na liście można znaleźć ponad dwa tysiące produktów z całego kraju, w tym 183 z terenu Pomorza. Na początku roku dołączyły do nich kaszubska zupa bańtkowa oraz piernik staropolski z Powiśla.
Czym jest zupa bańtkowa? Jest to tradycyjna zupa rybna przygotowywana z flądry, a dokładniej z jej małych okazów. Jak możemy przeczytać na portalu samorządu województwa pomorskiego: Ryby te, choć ościste, były cenione ze względu na walory smakowe i zastępowały mięso zwierzęce. Zimą, gdy rybackie rodziny nie dysponowały warzywami, ryby przyprawiano do smaku liśćmi laurowymi lub pieprzem. IMG]2[/IMG]
Piernik Staropolski z Powiśla Jest to produkt, który wywodzi się z czasów powojennych, kiedy to wraz z migracją ludności na Powiśle dotarł także wyjątkowy pomysł na pyszny piernik przekładany różnymi rodzajami powideł czy dżemu (każda warstwa przełożona innym rodzajem). Chociaż piernik jest wyrobem związanym z Bożym Narodzeniem, to jego smak na pewno umili nam każdy, nawet najzwyklejszy dzień w roku. IMG]3[/IMG]
Więcej informacji na temat potraw oraz przepisy na ich przygotowanie można znaleźć na stronie internetowej samorządu województwa pomorskiego- klik
Byliście świadkami zdarzenia w naszym regionie? Chcecie aby nasza redakcja zajęła się jakimś tematem? Czekamy na Wasze sygnały i informacje. Można kontaktować się z naszą redakcją za pośrednictwem strony facebookowej i mailowo: [email protected] Dyżurujemy także pod numerem telefonu 729 715 670.
![Zdewastowano pomniki i miejsca pamięci. Kosiorek: "Niszczenie miejsc pamięci zawsze zasługuje na potępienie"](/publicTmp/pictures/200x/60b254/96f3i099x0k041a7i9o4r3x0x9l5x5k9.webp "Zdewastowano pomniki i miejsca pamięci. Kosiorek: "Niszczenie miejsc pamięci zawsze zasługuje na potępienie"")
![Prowadził na "podwójnym gazie" i uderzył w wiatę przystankową w gminie Puck](/publicTmp/pictures/200x/d340b8/e9v7j436b0h011r75934p2q1x9y3l185.webp "Prowadził na "podwójnym gazie" i uderzył w wiatę przystankową w gminie Puck")
![Zdewastowano pomniki i miejsca pamięci. Kosiorek: "Niszczenie miejsc pamięci zawsze zasługuje na potępienie"](/publicTmp/pictures/400x/c72706/96f3i099x0k041a7i9o4r3x0x9l5x5k9.webp "Zdewastowano pomniki i miejsca pamięci. Kosiorek: "Niszczenie miejsc pamięci zawsze zasługuje na potępienie"")
