Podczas zorganizowanego w miniony weekend (8-10 września) w Mechelinkach „Festiwalu Ryby i Wina” podsumowano tegoroczny plebiscyt na najlepszą potrawę Kaszub Północnych. Goście lokalnych restauracji wyrażali swoje opinie w specjalnie przygotowanych ankietach. Najbardziej smakowała im zupa rybna.
„Przez żołądek do serca”. To tradycyjne polskie porzekadło ma w sobie wiele prawdy. Władze powiatu puckiego chcą właśnie za pomocą pysznych, kaszubskich potraw, promować cały region i przyciągać turystów różnorodnością smaków. Promocji kaszubskich dań służył właśnie „Festiwal Ryby i Wina”.
– Był pokaz połowu ryb, przemarsz przez Mechelinki, prezentacja królowej wina, wędzenie ryb, degustacja win mozelskich oraz przysmaków z ryb: zupy bursztynowej i tatara z łososia marynowanego w bursztynie – opisują przedstawiciele starostwa puckiego. - Niedzielny „Festiwal Ryby i Wina” był ostatnim elementem „Gastronomicznej Promocji Ziemi Puckiej”, która od piątku trwała w gminie Kosakowo.
W piątek w ramach tego wydarzenia odbyła się konferencja branżowa dotycząca m.in. kuchni regionalnej i produktów tradycyjnych. Tego samego dnia uczniowie szkół gastronomicznych z terenu Ziemi Puckiej przygotowywali potrawy pod kierunkiem szefów kuchni i restauratorów. Podczas wydarzenia podsumowano też plebiscyt, który był prowadzony w tamtejszych lokalach.
– Klienci mieli wskazać najlepszą potrawą przygotowaną z produktów regionalnych. Tu zdecydowanie wygrała zupa rybna. Teraz władze powiatu puckiego będą się starać o wpisanie jej na Listę Produktów Tradycyjnych – wyjaśniają samorządowcy.
[galeria]
Gastronomiczną Promocję Ziemi Puckiej zorganizowały wspólnie powiat pucki, powiat Trier-Saarburg, Stowarzyszenie Północnokaszubska Lokalna Grupa Rybacka oraz Stowarzyszenie Turystyczne „Kaszuby Północne” LOT.
Byliście świadkami zdarzenia w naszym regionie? Chcecie aby nasza redakcja zajęła się jakimś tematem? Czekamy na Wasze sygnały i informacje. Można kontaktować się z naszą redakcją za pośrednictwem strony facebookowej i mailowo: [email protected] Dyżurujemy także pod numerem telefonu 729 715 670.
