Fischmarkt w Gdańsku

Gdańsk na jeden dzień stanie się dawnym grodem nad Motławą. W sobotnie południe 10 sierpnia 2013 r. Targ Rybny będzie prawdziwym targiem rybnym. W wiosce rybackiej odbędą się pokazy rzemiosła rybackiego, a kucharze podpowiedzą, jak przygotować pyszne danie rybne. Nie zabraknie też muzycznej chwili przyjemności, czyli szant w wykonaniu Jerzego Porębskiego.

Początki Targu Rybnego w Gdańsku sięgają 1343 r. To właśnie tutaj mieszkańcy mogli zaopatrywać się w świeże ryby oraz wszelkiego rodzaju owoce morza. Krzyżacy zagwarantowali sobie pierwszeństwo w zakupie najlepszych rybich okazów. Bardzo szybko handel rybami zdominowali Kaszubi. W późniejszych wiekach kaszubski folklor wytworzył niepowtarzalną atmosferę tej części miasta.

W programie Fischmarktu:

• inscenizacja historycznego targu rybnego z udziałem 10 tradycyjnych drewnianych łodzi rybackich

• promocja i desustacja ryb na straganie rybnym

• pokazy rzemiosła rybackiego w wiosce rybackiej

• pokazy kulinarne z rybami w roli głównej prowadzone przez znanego kucharza połączone z konkursami dla uczestników

• wystawa plenerowa o wielowiekowej tradycji targów rybnych w Gdańsku

• koncert szant w wykonaniu Jerzego Porębskiego